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Tecnologia nel rispetto della natura
Olio

L'Olio

Raccolto e lavorato in giornata. Le olive vengono trattate utilizzando esclusivamente mezzi meccanici, senza aggiunta di alcuna sostanza estranea all’oliva stessa.
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Vini

I nostri Vini

L’obbiettivo è quello di produrre vini biologici con vitigni “del posto”, cioè che l’ambiente ha selezionato e plasmato per trasmettere a noi tutti la originalità, la personalità di questo luogo: l’Umbria.
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PRODOTTI

Il Podere

I terreni della Cantina Perticaia, tutti collinari, sono posti in leggera pendenza, ad una quota compresa fra i 320 e 350 m s.l.m., esposti principalmente a sud, sud-ovest.
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Le Eccellenze della Cantina Perticaia

ROFV Private Collection 2015

Ottimo l’abbinamento con salumi nobili e speziati come il culatello e la finocchiona, formaggi stagionati e primi piatti saporiti come lasagne o bucatini all’amatriciana
Prezzo:
22,00
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Umbria Grechetto IGT 2023

Grazie alla sua freschezza è un ottimo aperitivo, ma si abbina molto bene anche con antipasti di mare, zuppe di legumi e piatti di pesce mediamente strutturati
Prezzo:
12,00
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Trebbiano Spoletino - Spoleto DOC 2023

Ottimo come aperitivo, può accompagnare anche pietanze a base di pesce e frutti di mare, nonchè carni bianche e formaggi
Prezzo:
13,00
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Umbria Rosato IGT 2023

Grazie alla sua eleganza si abbina perfettamente a pesce fresco, aperitivi estivi e pinzimonio
Prezzo:
14,00
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MAGNUM

Trebbiano Spoletino

Il trebbiano spoletino è un vitigno autoctono Umbro un tempo allevato in forma maritata insieme ad alberi di acero, olmo o gelso che ne facevano da tutori. La capacità del trebbiano spoletino, nel saper donare vini ricchi dal punto di vista aromatico, della struttura ma soprattutto longevi, ha concentrato le nostre attenzioni tanto che abbiamo deciso di creare da una piccola parcella aziendale il nostro Trebbiano Spoletino ‘DEL POSTO’.
Year:
2014
Price:
$125
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EVENTI

Degustazioni

Regalati l’esperienza di una visita in cantina con degustazione dei nostri vini. 
Un percorso sensoriale attraverso la scoperta delle nostre tradizioni, del territorio e della nostra cultura vitivinicola.
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Loren Ipsum
05/04/2018
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Lawrence Ipsum
10/04/2018
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